El Jamón de Teruel en el Salón Internacional del Club Gourmets 2008, que se celebro desde el pasado lunes y hasta este jueves en el recinto ferial de la Casa de Campo de Madrid. El Salón Internacional del Club de Gourmets es una feria internacional y de carácter exclusivamente profesional dedicada a los productos de alimentación y bebida de calidad, considerada como la primera de Europa del sector.

Es muy importante para el Jamón de Teruel, hacer presencia en esta feria, celebrada en Madrid, ya que supone una muy buena oportunidad para introducirse en un mercado difícil a la vez que muy atractivo.

En lo que se refiere al mercado nacional, los principales destinos del jamón de Teruel son Aragón, Levante y Cataluña, aunque también se distribuye en menor medida en otros muchos puntos como País Vasco, Rioja, Galicia.

La preparación para expandir el Jamón de Teruel es y seguirá siendo de gran importancia, han preparado la publicidad en ingles y frances y posiblemente la traduzcan a otros idiomas en donde se encuentra dicho producto. Cabe recordar que la producción del Jamón de Teruel hace presencia en un 5% y 8% en otros países, principalmente en la Unión Europea.

El Salón Internacional del Club de Gourmets se celebra anualmente en el Recinto Ferial de la Casa de Campo de Madrid, en el Pabellón de Cristal, Pabellón Madrid Arena y Satélite. La proyección internacional del Salón queda constatada en el aumento progresivo que se registra cada año en la presencia de expositores extranjeros.

El Salón de Gourmets, que nació con la filosofía de ser punto de encuentro entre fabricantes y consumidores de los productos alimentarios de alta gama, ha experimentado tal evolución a lo largo de sus veintiuna ediciones que se ha convertido en el evento de referencia en el sector de la gastronomía de calidad.